Blog : Summer awesomeness!

Friday August 9, 2019


Bon OK ça fait des mois que je n'ai rien écrit, mais vous êtes plutôt habitues à présent... Voici donc un petit... non, pardon un "méga" top-gear-top-tip pour profiter de l’été.

Forcément, été == apéro (les geeks apprécieront le '=='). Et apéro en été veut dire, forcément encore, qu'il y aura des liquides méditerranéens au menu. Que faire pour être à la p(l)age et pas avoir l'air nul devant ses amis? Pas de lézard, tonton Damien à la rescousse... Et ne vous en faites pas: Japon oblige je ne vais pas vous donner une leçon d'olives ou de saucisson (oooh comme je suis en manque...)

Entrons donc dans le vif du sujet, parce que la ça fait quand même deux paragraphes pour ne rien dire. Liqueur du sud? Aujourd'hui ce sera limoncello! Pas cher, frais et qui n'explose pas la face: un bon début. Maintenant le problème de la limoncello c'est que c'est très sucré, donc pas super rafraîchissant en fait. C'est facilement réglé en ajoutant simplement... du Pulco! Je recommande le Pulco citron vert. Environ 1/5 de Pulco pour 4/5 de limoncello. Avec glace bien sur. Vous pouvez bien sur ajuster les proportions selon vos goûts. Il faut bien sur trouver un nom a cette nouvelle concoction, et là c'est facile: la limoncello du Jizo! (地蔵のリモンチェッロ)

Super facile, pas cher(*), fait en 30 secondes, et vraiment très très bien. Tellement bon et frais que ça me permet de (presque) supporter l’été de Kyoto ( >38 degrés, >60% d’humidité). Approuvé donc par les expats asiatiques (j'attends la confirmation de Sabine...)

Super n'est-ce pas? You're welcome.





(*) En fait de pas cher, le Pulco, que j'ai été très surpris de trouver ici, est en fait plus cher que la limoncello. Ça tombe bien vu les proportions du cocktail.

2019-04-07 <<